Saittas Sommerfest am 20. Juni

Mai 16, 2015

Am Samstag, dem 20. Juni 2015, ist es wieder soweit. Mit italienischem Charme und ausgeprägter Gastfreundschaft lädt Giuseppe Saitta wie jedes Jahr zum Saitta Sommerfest auf den Barbarossaplatz ein. Der Vollblut-Gastronom – der als „Institution“ aus der Oberkassler Gastroszene nicht wegzudenken ist und seit mehr als zwei Jahrzehnten mit seinen unterschiedlichen italienischen Gastronomiekonzepten für Gaumenfreuden sorgt – wird auch in diesem Jahr mit Jung und Alt auf dem „Saitta-Platz“ feiern. [mehr…]

goodfood-festival im Boui Boui in Bilk – auch Sternekoch aus dem Spatzenhof (Wermelskirchen) unter den Teilnehmern

Mai 15, 2015

Unter dem Motto “Entdecken, Schmecken, Selbermachen” steht das goodfood-Festival am kommenden Wochenende (16. und 17. Mai) im Boui Boui in Bilk (Suitbertusstr. 149).  Der Eintritt kostet drei Euro, geöffnet ist am Samstag von 11-22 Uhr und am Sonntag von 11-20 Uhr.

Die Frage, wer eigentlich hinter dem Festival steht, beantworten die Initiatoren auf ihrer facebook-Seite so:

Für das Konzept und die inhaltliche Umsetzung haben sich mit Thomas Deckert und Katrin Schwermer-Funke zwei Initiatoren gefunden, die selbst ihr Herz ans Essen und Kochen gehängt haben.
Thomas ist Gründer des MagicGardenSupperClub und bekocht als dieser regelmäßig fremde Gäste mit 5-Gänge-Menüs in einem Raum, der für jeweils einen Abend zum Restaurant wird.

Katrin hat sich vor knapp fünf Jahren unter dem Label Kultur.Konzepte.Kulinarik selbstständig gemacht und bietet u. a. kreativ-kulinarische Workshops [mehr…]

Ein Fischgeschäft für Fischfreunde – “FAROZ MeerFisch” an der Oststraße ist neuer Hotspot in der City

Mai 6, 2015

Sinan Terzioglu (30, links) und sein Onkel Vasvi Cakir /48) feiern am Samstag offizielle Eröffnung ihres neuen Fischtempels an der Oststraße – auch Spezialitäten wie dieser 40 kg schwere Schwertfisch sind im Angebot – Foto: Lust auf Düsseldorf

Schon der Blick auf die ausgefallenen, seegrünen Metrokacheln an Wand und Frischtheken begeistert: Dieses Geschäft ist eine Augenweide für Freunde guten Designs. Wenn du dann auch noch ein Liebhaber von Fisch und jeglichem Meeresgetier bist, steigt die positive Erregungskurve, sobald du nähertrittst. Ins Blickfeld rückt der Inhalt einer zwei Meter breiten Kühltheke, die von zwei weiteren gleich großen flankiert wird. Darin der pure Meeresgenuss: Thunfisch in Sushi-Qualität,  Loup de Mer, Schwertfisch, Seeteufel, Lachs, Dorade – und viele mehr: Durchschnittlich 30 Fischsorten hat Vasvi Cakir (48) immer verfügbar. [mehr…]

Tanz in den Mai im “Schlüssel”

April 23, 2015

Am 30. April lädt die Hausbrauerei „Zum Schlüssel“ ab 19 Uhr zur „Tanz in den Mai“-Party ein. Passend zum Thema erstrahlt der Schlüssel im frühlingshaften Blumenlook. So macht es Spaß, die kalte Jahreszeit hinter sich zu lassen und das warme Sommerhalbjahr zu begrüßen. Im Sudhaussaal der Hausbrauerei sorgt am Vorabend des Maifeiertags DJane mit gemischter Partymusik und Clubsounds für Partystimmung.

Christian Penzhorn, Christen im Haus Litzbrück und Ratatouille siegen bei der Tour de Menu

April 14, 2015

Die Siegerrestaurants der 16. tour de menu stehen fest, im “The View” im Medienhafen wurden sie gefeiert. Vom 26. Februar bis zum 29. März 2015 haben Feinschmecker aus Düsseldorf und Umgebung in den “Tour de Menu”-Restaurants gespeist. Laut Veranstalter Rheinlust haben sich mehr als  25.000 Gäste in den 52 Restaurants bewirten lassen. [mehr…]

Street Food Festival: Neuauflage am 2. und 3. Mai im Stahlwerk

April 8, 2015

Düsseldorf sagt ja zu einer neuen Eventreihe: dem Street Food Festival. In unserem Magazin “Lust auf Düsseldorf” (erscheint am 14. April) berichten wir groß darüber.

Das nächste Street Food Festival steigt am 2. und 3. Mai im Stahlwerk an der Ronsdorfer Straße 134. Zu erwarten sind Köstlichkeiten aus Wok, Pfannen oder Backöfen, kulinarische Highlights aus aller Welt.
Der Tageseintritt kostet zwei Euro.

Das Festival Wochenende steht ganz im Zeichen des internationalen kulinarischen Genuss. Schlemmen und Genießen auf dem Stahlwerk Gelände. Professionelle Food-Truck-Betreiber und erfolgreiche Küchenchefs präsentieren
ebenso wie passionierte Hobby-Köche ihre Köstlichkeiten.  Besucher können sich durch die USA, über Mexiko nach Afrika, durch Asien und zurück nach Europa “futtern”.

www.street-food-festival.de

www.facebook.com/street.food.festival.deutschland

Neueröffnung: “Marco” am Staufenplatz

März 29, 2015

Pulpecarpaccio bei “Marco” am Staufenplatz – eine Köstlichkeit

Diese Köstlichkeit servierte uns Marco Tatti in seinem neuen Lokal “Marco” am Staufenplatz: Ein Carpaccio vom Pulpo mit Fenchel und Balscamico. Sensationell! Wir stellen dieses schöne Lokal, in dem außergewöhnliche Qualität geboten wird und überraschende Kreationen preisgünstig auf den Tisch kommen, in der nächsten “Lust auf Düsseldorf” vor, die wir nächste Woche fertigstellen. Im Handel dann in der Woche darauf.

Fotografen-Legende Manfred Vogelsänger stellt seine Werke im “La Terrazza” an der Kö aus

März 27, 2015

In einer exklusiven Preview präsentiert Ihnen Fotograf Manfred Vogelsänger am Sonntag, dem 29. März 2015, seine neuesten Werke. Vogelsänger, der mit Kampagnen für Camel, Fa, Langnese oder McDonald’s Werbegeschichte schrieb, gilt als Ikone der Werbefotografie. Seine erste Ausstellung macht er 1979 mit Starfotograf Peter Lindbergh in der Galerie für Fotografie in Düsseldorf.

Eine Auswahl seiner aktuellen großformatigen Arbeiten werden vom 30. März bis zum 30. Mai 2015  im  Restaurant „La Terrazza“ auf der Königsallee zu sehen sein. Guido Gutzeit, der das “La Terrazza” mit seiner Frau Johanna Kluge führt: “Wir freuen uns sehr, dass wir diese Arbeiten zeigen können, Manfred Vogelsänger ist ein wirklicher Star seiner Branche.”

 

Pro Wein: Veranstalter zufrieden

März 17, 2015

Nach Abschluss des Projektes ProWein goes city ziehen Veranstalter und beteiligte Partner eine positive Bilanz: „Das Konzept, Weinliebhabern Genuss-Events parallel zur Fach-Messe zu bieten, ist auch in diesem Jahr wieder voll aufgegangen“, freut sich Boris Neisser von der Destination Düsseldorf. „Die Vielschichtigkeit und Qualität des Angbots stießen auf sehr positive Resonanz. Vom exquisiten Wein-Degustationsmenü bis zur kostenfreien Winzer-Weinprobe: Hier konnte jeder ‚seine’ Veranstaltung finden.“ [mehr…]

Kickoff für “Pro Wein Goes City” im Interconti an der Kö

März 13, 2015

Zum Wohl! Ronald Hoogerbrugge, General Manager im InterContinental an der Kö (ganz links), stößt auf “Pro Wein” an mit Hans Werner Reinhard, Geschäftsführer Messe Düsseldorf, Gabriele Römer, Geschäftsführerin Haaner Felsenquelle, Maria Luz Barzi, Codorníu Raventos, Otto Lindner, Vorstandssprecher Destination Düsseldorf und Volker Wegener, Verkaufsleiter Wein FAKO-M Getränke (v.l.n.r.)

Die Pro Wein ist in der Stadt! Das Konzept, eine Messe vom Messegelände in die Breite zu tragen ist voll aufgegangen: 90 Veranstaltungen rund um das Thema Wein erwarten Genuss-Liebhaber und Weinfreunde von heute bis Dienstag. Zum traditionellen Auftakt der Publikumsaktion “ProWein goes city” lud die Wirtschaftsvereinigung Destination Düsseldorf (DD) gestern Abend auf die Kö ins InterConti an der Kö. Über 250 Gäste aus Wirtschaft, Politik, Kultur und Sport waren der Einladung ins spektakuläre, 40 Meter hohe Atrium des Hotels gefolgt. Hoteldirektor Ronald Hoogerbrugge und DD-Geschäftsführer Boris Neisser [mehr…]

Chefkoch und Restaurantleiter neu im Steigenberger

März 11, 2015

Neu im Steigenberger Parkhotel: Chefkoch Marc Schulz (links), Restaurantleiter Dawid Liestemann – Foto: Lust auf Düsseldorf

Er ist jung, ideenreich und hat in besten Häusern gearbeitet: Marc Schulz (33) ist der neue Küchenchef im Steigenberger Parkhotel. Nachdem Vorgänger Holger Jackisch das Steigenberger nach kurzer Zeit wieder verlassen hatte, um im legendären Londoner Savoy zu arbeiten, präsentiert Parkhotel-Chef Michael Kain jetzt einen Nachfolger.

Der Vater zweier Jungen (6 und 4 Jahre alt) hat die Basics im Breidenbacher Hof vermittelt bekommen, wo er als Sous-Chef arbeitete. Seit 2006 darf er sich Küchenmeister nennen. Seine wichtigsten Stationen nach dem Breidenbacher Hof waren das renommierte Fährhaus auf Sylt und das Jumeirah Hotel in Frankfurt, wo er als Executiv-Chef fungierte. [mehr…]

Am 18. März wird im “Schlüssel” wieder Stike gezapft

März 11, 2015

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Stike Alt, die Mönche haben’s erfunden, der “Schlüssel” braut es jährlich zweimal aufs Neue

Am Mittwoch, dem 18. März, servieren die Köbesse in der Hausbrauerei „Zum Schlüssel“ wieder das besondere Stike-Alt.. Das  zweimal jährlich ausgeschenkte Starkbier wird  nach alter Tradition und mit besten Zutaten gebraut. Stike, das Bier mit kraftvollem Charakter, hat im Gegensatz zum Original Schlüssel 1,5 Prozentpunkte mehr Alkoholgehalt. Das Starkbier ist durch seine hohe Stammwürze besonders geschmackvoll und kommt auf 6,5 Prozent Alkohol.  [mehr…]

Saisonstart an den Kasematten

März 9, 2015

Saisoneröffnung am Wochenende: Kasematten am Rheinufer – Foto: Kasematten

Am 14. und 15. März feiern die Kasematten ihre Saisoneröffnung. Bei warmen Frühlingstemperaturen und dem zu erwartenden strahlenden Sonnenschein freuen sich die Kasematten auf zahlreiche Besucher zum Eröffnungswochenende.
Cocktailbar– mediterranes Fischrestaurant – Brauereiausschank – Bistro und Café: Nachdem auch das Fischlokal „Gosch Sylt“ und die Cocktailbar aus dem Winterschlaf erwacht sind, freuen sich alle fünf Kasematten-Gastronomiebetriebe gemeinsam auf eine weitere erfolgreiche Saison.

15.-17. März: ProWein goes City – Viele Events in der Stadt

März 6, 2015

Weinmenüs und Winzer-Präsentationen, Degustationen und fröhliche Stunden unter “Weinnasen” – die ProWein (15,-17. März)  ist wieder in der Stadt und viele Restaurants machen mit im Tanz um Bacchus, den Gott des Rausches. Hier können Sie sehen, was wann und wo geboten wird.

Unter dem Motto „ProWein goes city“ beteiligen sich in diesem Jahr 46 Restaurants, Hotels und Fachhändler an der gemeinsamen Initiative von Messe Düsseldorf und der Wirtschaftsvereinigung Destination Düsseldorf.

ProWein goes city richtet sich an alle Weinliebhaber, aber auch an Messebesucher, die ihren Messetag entspannt ausklingen lassen möchten. Viele der bei der ProWein vertretenen Winzer stellen ihre Weine persönlich im Rahmen der Genuss-Events vor. [mehr…]

Zen – Vietnamese in Flingern auf Erfolgskurs

Februar 4, 2015

ZEN la cuisine vietnamienne: Mächtige Betonbänke standen vor dem Lokal in der Ackerstraße, das einst als Architektur & Esskultur bekannt war. Van Nguyen (43) ließ sie wegräumen. „Sie haben eine optische Blockade ausgedrückt“, sagt er, „es war wie eine Sperre.“ Jetzt laden neben feinblättrigen Pflanzen kleine, runde Tische und fragile Klappstühle zum Platznehmen ein. Für den hässlichen Trafokasten vor der Tür hat der vietnamesische Gastronom eine passgenaue Tafel produzieren lassen, die derzeit die Phó, die traditionelle Suppe Vietnams, bewirbt. Das bekannteste Gericht der vietnamesischen Küche – Van Nguyen kocht es genauso wie in der Heimat: „Sie köchelt 24 Stunden lang.“ Reisnudeln und Rindfleisch vermengen sich mit Koriander, Minze, Sternanis, Zimt, Ingwer und mehr zu einer delikaten Suppe, die man in Südostasien bereits zum Frühstück genießt.

Die Story aus einer zurückliegenden Ausgabe unserer “Lust auf Düsseldorf” lesen Sie hier: lust-auf-duesseldorf.de

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